グラノーラクッキー
やきやき @cook_40056687
さくさくしていて食べ応えあり！ちょっとしたおやつに…。
このレシピの生い立ち
夫が仕事の合間に食べれる腹持ちのよいお菓子はないかなぁと考えて…。ちょっとしたおやつに甘さも控えめでダイエットにも！？オススメです。
グラノーラクッキー
さくさくしていて食べ応えあり！ちょっとしたおやつに…。
このレシピの生い立ち
夫が仕事の合間に食べれる腹持ちのよいお菓子はないかなぁと考えて…。ちょっとしたおやつに甘さも控えめでダイエットにも！？オススメです。
作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。
バターと卵を混ぜ、クリーム状にする。
クリーム状になったら卵とバニラエッセンスを加える。 - 2
１にフルーツグラノーラを少し砕いて加える。
さっくりと混ぜたら、合わせてふるった小麦粉とベーキングパウダーをくわえる。
オーブンを１７０度に温めておく。 - 3
天板にクッキングシートをひき、スプーンで生地をすくい丸くまとめてのせる。
- 4
１７０度で１５～１８分焼く。
- 5
グラノーラは季節限定ものが期間限定で発売されているのでそれを使うのもＧＯＯＤ！！
今回私はかぼちゃとあずきのグラノーラでつくりました☆
コツ・ポイント
フルーツグラノーラはあんまり細かく砕かないほうがさっくりしていておいしいです。
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クッキーを作るつもりが、レシピを見るのが面倒で適当に混ぜ混ぜして作ったら、こんなんできました～。名前ほど立派なものではありません（^^;）ほんとはサクサクのクッキーが好きなんだけどなぁ。
だんぴ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17645864
