にんにくをみじん切りにしてお肉にすりすりする。ズッキーニは１本をたてに切り、２つにする。

トレイにイタリアンドレッシングをいれ、お肉とズッキーニをおいて、またその上からイタリアンドレッシングをどぼどぼといれる。３分の１から半分つかればよい。

最低３０分は冷蔵庫で漬けておく。

あとは焼いて、盛り付けたあとにパルメジャンチーズをふりかけて出来上がり。