豚ももブロックを一口大に切り、塩コショウを振って下味をつけます。

にんじんを乱切りとんとんとん、玉ねぎをスライスとんとんとん、しておきます。

フライパンを温めたら、油をひいて豚ももを焼きます。中火で焦げ目がついたら裏返します。

両面に焦げ目がついたら、お肉に火が通ってなくてもいいので、酒50ccをまわし入れ、強火にします。（赤ワインあればぜひ）

玉ねぎとにんじんはさらに時短にする場合は、それぞれ耐熱容器にいれて600wのレンジで2分ずつチーン。時間はあくまで目安。

お肉のフライパンに、ケチャップ大さじ3〜4、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、水200ccを入れます。

レンジでチンした野菜たちもどぼーんと入れて、ローリエがらあればついでにぽいっと入れて、ふたをして中火で煮込みます。

2分ほど煮込んだら、コーラ50cc、砂糖小さじ1を入れて、おたまなどで焦げつかないようにまーぜまーぜ。

弱火にして5分くらい煮込みます。めんどくさかったら調味料まとめて入れてふたして煮込んでください。

仕上げにコーヒーフレッシュをとろ〜んと、適当にかけてグリルしたアスパラをのせて完成です。