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青海苔の風味香るじゃが団子
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青海苔の風味香るじゃが団子-レシピのメイン写真

青海苔の風味香るじゃが団子

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

じゃがいもには余分なナトリウムの排出を促すカリウムが豊富。血圧を下げる効果も期待できます。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。

じゃがいもには余分なナトリウムの排出を促すカリウムが豊富。血圧を下げる効果も期待できます。

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じゃがいもには余分なナトリウムの排出を促すカリウムが豊富。血圧を下げる効果も期待できます。

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材料

1人分
  • じゃがいも 70g
  • ★カロリーハーフマヨネーズ 5g
  • ★片栗粉 3g
  • ★低脂肪牛乳 5g
  • ★塩 0.2g
  • ★黒こしょう 0.01g
  • 青のり 0.3g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにして茹でる。茹であがったら温かいうちに麺棒等で潰し、滑らかにする。

  2. 2

    1に★の材料を入れて、丸く形を整える。

  3. 3

    2をオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、青のりをふる。

コツ・ポイント

ホクホクでおやつにもなる1品です。
下茹でしているので、表面に焼き色がつく程度でOKです。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2015/02/17 02:24に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

おだんご 片栗粉 じゃがいも

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