ご飯茶碗の半分くらいしかな～い！！焼そばも1玉。しかも米は夜炊きたてのが食べたーい。こんな時の単純な昼ごはん。
オムレツ風にして最初作ってみましたがイマイチ。ふわふわ卵をのせた方が美味しかったです。見た目じみですが緊急の時いかが？！
このレシピの生い立ち
オムそばが結構好きで時々作りますが、今回は残り物を利用したい・・ということで作りました。
よく考えたら肉類何も入ってなかったですが、コレは肉を使用したメニューと一緒の献立の1部でした。
海老、イカがあるようでしたら、入れたら美味しいですよね。