たまねぎを切る。（切り方はお好みで、私はくしぎりにしました。）

肉もひとくちだいに切る。

フライパンに油をしき１と２を炒める。

３に火が通ったら、米を入れてぱらぱらになるまで炒める。

４にかぶる水の２倍程度の水とコンソメを入れてふたをする。沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして１０～２０分煮続ける。

米の具合を見て米の芯がなくなっているくらい煮れていたら、カレールーをいれてカレールーを溶かす。

カレールーが溶けたら完成！