メイソンジャーで伊予柑サラダ

Name: メイソンジャーで伊予柑サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: イヨカン 3/4個; トマト 1/2個; レタス 2枚; ゆで卵 1個; トンカツ 適量

柑橘系が大好き！彩りも鮮やかさわやかなメイソンジャーサラダ。この１品だけでも満足ランチ、だからヘルシー。
このレシピの生い立ち
イヨカンをたくさん頂いたので。

材料

保存瓶の底にドレッシングを入れ、野菜を順に詰めていきます。食べるときは瓶を逆さにして、ドレッシングをいきわたらせます。冷蔵庫で2～3日置いておけるので忙しい日に重宝します。
わたしはドレッシング代わりにイヨカンの果汁で頂きました。

みっきい☆☆ @cook_40054541

2015/02/19 01:49に公開

自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?

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