ビールにぴったり♪まろやかイカキムチ。
sweetpia @cook_40031209
イカを茹でたら、あとは混ぜるだけなので、超カンタンです＾＾ｖ
新鮮なイカなら生のままでもOK～
イカの部位はどこを使ってもOKですが
今回はゲソとえんぺらを使いました。
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達のお手製の劇辛キムチと
新鮮なイカがあったので作ってみました。
キムチはなんでもアレンジの利く便利な食材です♪
ビールにぴったり♪まろやかイカキムチ。
イカを茹でたら、あとは混ぜるだけなので、超カンタンです＾＾ｖ
新鮮なイカなら生のままでもOK～
イカの部位はどこを使ってもOKですが
今回はゲソとえんぺらを使いました。
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達のお手製の劇辛キムチと
新鮮なイカがあったので作ってみました。
キムチはなんでもアレンジの利く便利な食材です♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカは塩茹でにする。
新鮮なものなら、さっと茹でこぼすくらいでもOK。あら熱をとり、ボールへ入れておく （半生くらいでもおいしいし、生でも食感が変わっていいかも・・♪）
- 2
キムチは一口大に切っておく。
飾りのあさつき（青ねぎ）は小口切りにしておく。
- 3
①のイカの入ったボールに②のキムチとマヨネーズ大さじ１とすりごま大さじ１を入れ、全体をよく合わす。
味見をして辛い場合はマヨネーズを足す。
- 4
器に盛り、あさつきを散らして出来上がり。
もしあれば、あさつきの上から、いりごまと糸唐辛子をのせるとキレイ♪
コツ・ポイント
ありがとう (*´-｀*)ゞ 「イカキムチ」人気検索で1位！
キムチの辛さはお好みによって違うと思うので、マヨネーズで加減してください＾＾
キムチがすっぱい場合は、しょうゆを足すといいと思います。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646595
