耐熱皿の上におからを広げ、電子レンジ７００Wで５分加熱する。フォークなどでよくかき混ぜ、さらに３分加熱し、パラパラの状態にする。（パラパラにならなければ、様子をみながら、さらに加熱してください。）

１のおからをフードプロセッサーにかけ、細かくする。薄力粉、スキムミルク、塩を加え、軽くかき混ぜたら、適当な大きさに切ったバター、ゴマ、牛乳も加え、さらに混ぜ合わせる。