バナナ☆スイートポテト
ちりピコ @cook_40035196
バナナの香りがふんわり。
スイートポテトととっても相性がいいです。甘さ控えめで優しい味です。
このレシピの生い立ち
蒸かしたお芋を頂いたので家にあったバナナと混ぜてみました。
バナナ☆スイートポテト
バナナの香りがふんわり。
スイートポテトととっても相性がいいです。甘さ控えめで優しい味です。
このレシピの生い立ち
蒸かしたお芋を頂いたので家にあったバナナと混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは蒸かしてあついうちにマッシャーでつぶす。
そこに生クリームとバター、蜂蜜も加える。 - 2
別のボウルにちぎったバナナとレモン汁を入れ、マッシャーでつぶし、ごむべらで１と混ぜる。オーブンを２２０度に予熱し始める。
- 3
アルミカップかキッチンペーパーを１０ｃｍの円形に切ったものの上に２のタネをごむべらで好きな形に整形してのせる。上から卵黄を刷毛か指で塗る。
- 4
２２０度のオーブンで１０～１５分、好みの色に色づくまで焼く。
-
コツ・ポイント
１と２の工程はフードプロセッサーに材料いれてかけてしまえば簡単です。
マッシャーでつぶすときはお好みの荒さに出来ます。ごろごろ感を楽しみたい人はマッシャーで。
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