味噌味　かぼちゃのそぼろ煮

Name: 味噌味 かぼちゃのそぼろ煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 小半分; 豚ミンチ ５０グラム; みそ 大さじ１; にんじん 2ｃｍ; 酒 大さじ２; みりん 大さじ１; 醤油 小さじ１

いつものかぼちゃの煮物に飽きたので味噌味にしてみました。
ホクホクおいしい☆
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物に飽きたので。
ほうとうっぽく食べたいなーと思い作りました。

材料

２～３人分

1

かぼちゃは種を除き、一口大に切る。
にんじんは厚めのいちょう切りにする。
2

鍋にサラダ油を熱し、豚ミンチ肉をいためる。
ぽろぽろになったら酒を加える。酒が飛んだらみず100ｃｃとかぼちゃ、にんじんを加え、みりん、醤油も入れて煮込む。
3

落し蓋をして１０分ほど煮込んだら一旦火を止め、味噌をときいれて再び煮込む。
冷まして味がしみたら出来上がり。