冷しゃぶサラダ風冷やし中華
ボクのかあちゃん @cook_40069721
「マルちゃん生麺 冷やし中華」を使ったお肉たっぷり、ボリュームのある冷やし中華です
このレシピの生い立ち
漬け込み冷しゃぶはお友達のお母さんに教えてもらい、我家では夏の定番メニューです。それを冷麺にアレンジしてみました！
冷しゃぶサラダ風冷やし中華
「マルちゃん生麺 冷やし中華」を使ったお肉たっぷり、ボリュームのある冷やし中華です
このレシピの生い立ち
漬け込み冷しゃぶはお友達のお母さんに教えてもらい、我家では夏の定番メニューです。それを冷麺にアレンジしてみました！
作り方
- 1
豚肉を鍋でしゃぶしゃぶしクッキングペーパーで水けを取り、添付のスープにゴマと柚子胡椒を混ぜたものに熱いうちに付け込む
-
- 2
全体を混ぜたらラップをお肉にぴったり貼り付けて数時間冷蔵庫で冷やす
-
- 3
麺は表示通り４分茹でて冷水で〆て水けをよく切る
- 4
麺、きゅうり、お肉の順で乗せたらゆで卵とプチトマトを添え、残りのスープを全体に掛ける
-
コツ・ポイント
柚子胡椒はお好みです、苦手な方やお子さんには胡椒を少しでｗ
お肉は熱いうちに付け込む方が味がよく染みます！
袋から添付スープを先に取り出すので、茹でるまで麺はクリップ等で密封してください。
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