キムチ風味のピリ辛うまコクスープ☆
あや村 @cook_40034650
具だくさんでスタミナ満点！ ご飯にかけてもおいしい♪ 焼き肉屋さんの味！？
このレシピの生い立ち
ご飯が進むスープを食べたかったので。
キムチ風味のピリ辛うまコクスープ☆
具だくさんでスタミナ満点！ ご飯にかけてもおいしい♪ 焼き肉屋さんの味！？
このレシピの生い立ち
ご飯が進むスープを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をといておきます。
肉と野菜とまいたけを食べやすい大きさに切ります。
にんにくは薄切りにします。 - 2
鍋にごま油を入れ、にんにくを入れます。
にんにくの香りがしてきたら、肉を入れ白っぽくなるまで炒めます。
その後、野菜、まいたけを入れて炒め、全体に油がまわったら、水を入れます。 - 3
沸騰したら、あくをとります。キムチの素、酒、砂糖、酢、オイスターソース、鶏がらスープの素を入れます。
- 4
野菜に火が通っていたら、卵をまわしながら入れ、出来上がり☆
コツ・ポイント
卵はスープがふつふつと沸騰している時に入れてください。入れたら固まるまで、かき回さないようにしてください。スープがにごってしまいます。ニラがなかったので入れませんでしたが、あったほうがもっとおいしいかも。野菜もきのこもお好きなものでＯＫです。
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