豆苗のコチュマヨサラダ
豆苗をコチュマヨで和えるだけ、3分で出来ます。
このレシピの生い立ち
豆苗と、コチュマヨが食べたかったから合わせてしまいました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655644
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豆苗と、コチュマヨが食べたかったから合わせてしまいました。
豆苗を茹でるお湯を沸かす。
コチュジャンとマヨネーズを合わせておく
豆苗のイシズキを落として(お豆と根っこ)良く洗い、2~3等分に切る
お湯が沸いたら塩を入れ、2の豆苗をサッと(10秒程)茹で、スグに水に取る。
3の水をよく絞ったら、軽くゴマ油を和えておく。
5の豆苗に2のコチュマヨを和えて出来上がり。
辛いのが苦手な方はマヨネーズ多めに!
特にないです。
写真は彩りのため、トマトの角ギリも和えてますが、なくてもOK!
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