グラハムクラッカーをビニール袋(ジップロックが便利です。バターもジップロックの中に入れます。)に入れて砕き、溶かしたバターと混ぜて、ケーキ型の底に敷き詰めてならし、冷蔵庫へ。

ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞをﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけて、ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄと絹ごし豆腐入れて混ぜて、砂糖を入れて混ぜる。(この時は、ﾖｰｸﾞﾙﾄに付いてるのがあったので３つ入れました)

レモン汁、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れて混ぜる。湯で溶かした粉ゼラチンを生地に加え、全体をよく混ぜ合わせる。