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鶏ひき肉の梅春巻き
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鶏ひき肉の梅春巻き-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の梅春巻き

ちぃじゅ
ちぃじゅ @cook_40069681

鶏ひき肉、大葉、梅ペーストの春巻きです。
この組み合わせが
おいしくなぃ訳なぃですよね。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉、大葉、梅ペースト。この組み合わせで
春巻きを作ったらおいしぃだろうなぁ~と思いトライしました。
脇役の焼き海苔もポイント高いです。

鶏ひき肉、大葉、梅ペーストの春巻きです。
この組み合わせが
おいしくなぃ訳なぃですよね。
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鶏ひき肉、大葉、梅ペースト。この組み合わせで
春巻きを作ったらおいしぃだろうなぁ~と思いトライしました。
脇役の焼き海苔もポイント高いです。

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鶏ひき肉の梅春巻き

ちぃじゅ
ちぃじゅ @cook_40069681

鶏ひき肉、大葉、梅ペーストの春巻きです。
この組み合わせが
おいしくなぃ訳なぃですよね。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉、大葉、梅ペースト。この組み合わせで
春巻きを作ったらおいしぃだろうなぁ~と思いトライしました。
脇役の焼き海苔もポイント高いです。

鶏ひき肉、大葉、梅ペーストの春巻きです。
この組み合わせが
おいしくなぃ訳なぃですよね。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉、大葉、梅ペースト。この組み合わせで
春巻きを作ったらおいしぃだろうなぁ~と思いトライしました。
脇役の焼き海苔もポイント高いです。

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材料

  • 鶏ひき肉 200G
  • 大葉 10枚
  • 梅 適宜
  • 春巻きの皮 10枚
  • 卵 1個
  • 生姜 適宜
  • 片栗粉 大さじ 2杯
  • 塩(出来れば岩塩) 少々
  • 焼き海苔 2枚
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏ひき肉、
    卵、おろし生姜、片栗粉、塩を入れて
    よ~く混ぜます。
    これでタネの出来上がりです。

  2. 2

    春巻きの皮を広げて
    適当な大きさに切った海苔を置きます。
    その上に混ぜておいたタネを広げます。

    • 鶏ひき肉の梅春巻き作り方2写真
  3. 3

    更に大葉を一枚のせて、その上に梅ペーストを置きます。
    私は市販のペーストを使用しました。

    後は春巻きの要領で巻き上げ、オイルで揚げるだけです。

    • 鶏ひき肉の梅春巻き作り方3写真

コツ・ポイント

最初は弱火でじっくりと。最後に火を強めて
パリッと揚げます。

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ちぃじゅ
ちぃじゅ @cook_40069681
2007/07/09 12:37に公開
仕事と家事の両立は なかなか・・。それでも家族の胃袋を預かる身としてはおいしぃ~と云われたlぃ。。
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このレシピのキーワード

春巻 うめ 大葉 海苔 片栗粉 卵 とりひき肉 しょうが

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