ひと味違った鮭！今日は照り焼きで。
カズロロ @cook_40062420
塩焼き・バター焼きに飽きてしまった方におすすめです♪
このレシピの生い立ち
塩焼きに飽きてしまい、バター焼きもカロリーが気になって作りました。
ひと味違った鮭！今日は照り焼きで。
塩焼き・バター焼きに飽きてしまった方におすすめです♪
このレシピの生い立ち
塩焼きに飽きてしまい、バター焼きもカロリーが気になって作りました。
作り方
- 1
生鮭に塩を軽くふる。
しょう油・酒・みりんを混ぜておく。 - 2
熱したフライパンに油を引く。
鮭を皮から焼く。
焼けたら裏返して焼く。 - 3
最後に①の合わせた調味料を入れ、少し汁がなじむまで火を入れ出来上がり。
コツ・ポイント
最後、調味料を入れるときは強火だとすぐ汁がなくなってしまうので、中火弱がいいと思います。
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