①お茶パックにゆかりを入れ、分量の酢の中に入れて1～2時間おく。

③①の中に砂糖・塩を溶かし、その中に②を入れて、最低2時間以上おいて、出来上がり。（写真は漬けたばかりのもの）

出がらしは海苔巻きの具として使ったり出来ます。