長ネギ→大根→にんじん→白菜→あれば生椎茸の順に鍋（水８００CC)に入れる。

沸騰したら火を弱めて竹輪→お味噌をといて入れ１５分くらい煮込む。

最後にしゃぶしゃぶ用薄切り肉を入れて（お肉に火がとおれば)完成。