スパゲッティはしっかりと塩を効かせたお湯で茹でてザルで水気を切り、茹で置きしておく。

ソーセージは斜め切り、ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄めのくし切り、ピーマンは輪切りや乱切り、キノコは薄くスライス。

ソーセージとベーコンをサラダ油で炒め玉ねぎを加えしんなりしてきたら、ピーマン・キノコめ入れサッと炒める。

3にあらごしトマトとケチャップ、チリパウダーを加えフライパンを揺すりながら馴染ませソースを仕上げる。

茹で置きしておいたスパゲッティを加え炒め合わせ、塩・コショウで味を整えたら出来上がり。