もやしと細切りにしたにんじんを電子レンジで4分チン。水気を切り、ごま油とだし醤油をからめておく。

きゅうり、たくあんを細切りにする。貝割れ菜は根の部分を切り取る。

マルちゃん正麺を表示通り（1リットルのお湯で4分）に湯がき、冷水でしめる。

器に3のマルちゃん正麺をのせ、上の部分を少しくぼませ、そこへ温泉玉子をのっける。

4に1と2の具材、チキンハムをのせ、貝割れ菜を散らす。

5にマルちゃん正麺・冷やし中華のタレをまわしかけ、出来上がり〜。