タンドリーなチキン
めるやん @cook_40033394
夏にぴったり！
カレーの風味が食欲をそそる！
ご飯も、お酒もすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
カレー屋さんで食べたのが美味しくて、味をたどって簡単に出来るレシピも参考に自分なりに作ってみました。
タンドリー釜で焼くのと違うから、タンドリーなチキンなんです。
タンドリーなチキン
夏にぴったり！
カレーの風味が食欲をそそる！
ご飯も、お酒もすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
カレー屋さんで食べたのが美味しくて、味をたどって簡単に出来るレシピも参考に自分なりに作ってみました。
タンドリー釜で焼くのと違うから、タンドリーなチキンなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、適当な大きさに切り、レモン汁をふって、塩・コショウをすり込みます。
- 2
生姜、にんにくはすりおろして、♪の材料と合わせる。これに鶏肉を浸け込みます。
- 3
お肉についてる調味料を、できるだけ少しにして、取っておきます。フライパンで、皮目から焼いて、こんがりしたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
鶏肉が焼けたら、残ってる調味料を温めて入れて絡めて出来上がり♪
この日は、茄子を蒸したのと、プチトマトを添えました。
コツ・ポイント
浸け時間は長いほど美味しいです。最低でも2～3時間。私は一日置いたのが好きです。調味料に、クミン、コリアンダーなどを入れるとスパイシーに。さらに、玉葱のすりおろしを入れたり。子供向けにケチャップを入れてもOK!
つくれぽ
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