作り方
- 1
切干大根をさっと洗い、水で戻す。
- 2
戻した切干大根を軽く絞り、食べ易い大きさに切る。（戻し汁も使うので捨てない）
- 3
鍋にごま油を入れ、２の切干大根、干しエビ、ウインナーを軽く炒める。
- 4
切干大根の戻し汁＋水で合計２カップを３の鍋に入れ、調味料を加えて中火で煮る。（落し蓋をして２５分）
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切干大根の戻し汁＋水で合計２カップを３の鍋に入れ、調味料を加えて中火で煮る。（落し蓋をして２５分）
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