*北海道の居酒屋メニュー*ラーメンサラダ
ｴﾘｶさん @cook_40069948
北海道ではお馴染みのラーサラ。インスタントラーメンを使えば思い付いた時にあるもの野菜で出来るので便利♪野菜も取れるのが◎
このレシピの生い立ち
冷やし中華も好きだけど野菜が取れるラーメンサラダの方が好き！
インスタントだから買い置き出来て便利！ランチにしても晩御飯のサラダとしてもお酒のお供としても活躍！
乾燥麺とは思えない生麺食感なので、言わなきゃインスタントだってバレません…笑
*北海道の居酒屋メニュー*ラーメンサラダ
北海道ではお馴染みのラーサラ。インスタントラーメンを使えば思い付いた時にあるもの野菜で出来るので便利♪野菜も取れるのが◎
このレシピの生い立ち
冷やし中華も好きだけど野菜が取れるラーメンサラダの方が好き！
インスタントだから買い置き出来て便利！ランチにしても晩御飯のサラダとしてもお酒のお供としても活躍！
乾燥麺とは思えない生麺食感なので、言わなきゃインスタントだってバレません…笑
アプリでひらく作り方
- 1
●温泉卵作り
- 2
やかんにお湯を沸かす。沸いたら小さい鍋にお湯を注ぎ、そこに卵をお玉等でゆっくり入れ、鍋に蓋をする。そのまま25分程放置。
- 3
出来上がったら冷水で冷やしておく。
- 4
●ラーメンサラダ作り
- 5
サニーレタスは一口大にちぎる。きゅうりは千切り、パプリカは薄切りにしてサニーレタスと合わせ、皿に盛る。
- 6
トマトは角切り、ハムは千切りにしておく。
(麺を乗せてから盛り付けます) - 7
温泉卵が出来上がる数分前に麺を茹で始める
茹で上がったらザルにあげ、流水で冷し水を切り、ごま油を回しかけてよく絡める
- 8
麺を5の皿の真ん中にこんもり盛って、ハムとトマトを飾り、真ん中に温泉卵をのせる。
- 9
ごまをふって、付属のタレをかければ完成
コツ・ポイント
サラダとして食べるなら1袋で2～3人前かな？ランチに冷やし中華のように食べるなら1人前です。
温泉卵は室温に応じて放置時間を加減してください。
つくれぽ
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