新定番☆たっぷり青じそ 明太子パスタ☆
akiyoshizu @cook_40039485
明太子は皮をしごかずに丸ごと使います。切って、炒めて、混ぜるだけ♪
簡単なのにびっくりするくらい美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
以前に某テレビ番組でやっていたものをアレンジしました。
いつもは皮をしごいていて「もったいないなぁ・・・」と思っていたので、これは良い！！と。
新定番☆たっぷり青じそ 明太子パスタ☆
明太子は皮をしごかずに丸ごと使います。切って、炒めて、混ぜるだけ♪
簡単なのにびっくりするくらい美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
以前に某テレビ番組でやっていたものをアレンジしました。
いつもは皮をしごいていて「もったいないなぁ・・・」と思っていたので、これは良い！！と。
作り方
- 1
にんにくは、芽をとってみじん切りに、青じそは縦半分に切ってから千切りにします。
明太子は皮のまま5㎜幅間隔くらいに刻みます。←これがポイント！ - 2
フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくを香りが出るまでいためます。
- 3
茹でたパスタを投入し、明太子・青じそを混ぜ合わせます。
味付けは昆布茶のみ！
きざみ海苔を飾って完成です♪
コツ・ポイント
明太子の皮は全くきになりませんよ。
昆布茶が良い味加減にしてくれるので、他の調味料も要りません。青じそはたっぷり入れてくださいね♪
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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