濃厚♡ガトーショコラ
簡単にできる濃厚ガトーショコラです☆
このレシピの生い立ち
生クリームを加えることにより更に濃厚になります。
アプリでひらく作り方
- 1
型は写真のようなものを使用します。
薄力粉とココアパウダーを合わせ振るっておく。 -
- 2
ガーナミルクチョコレート2枚とバターを湯煎にかけて溶かす。
- 3
卵を卵黄と卵白に分ける。
泡立て器で卵白をある程度泡立てたら、グラニュー糖の半量を少しづつ加える。 - 4
卵黄に残りのグラニュー糖を少しづつ加える。
白くなるまで泡立てたら、生クリームを加え混ぜる。 - 5
4に溶かしたバターとチョコレートを加え混ぜる。
そしたら振るっておいた薄力粉とココアパウダーを入れ、さっくり混ぜる。 -
- 6
5にメレンゲを少しづつ加え混ぜる。
- 7
170°に予熱しておいたオーブンに入れ、160°で40分焼く。
型の大きさによって違うので調整してくださいね(^^) -
- 8
完成✨
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で1日寝かせるとすごくしっとりするので、寝かせてください(^^)
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