あらかじめ卵は卵黄と卵白に分けておき卵黄とイカを大さじ1の醤油と混ぜておきます。

卵白と納豆、付属のタレをボウル等に入れ、良くかき混ぜます。卵白のおかげでふわふわに泡立ちます。

ねぎはみじん切りにします。
あとは納豆とイカを合わせるだけです。

器に盛り付けてねぎ、刻み海苔をかけて完成です。お好みでわさびを添えて下さい。