簡単トマトソースでカジキマグロをさっぱりジューシーに頂きます。トマトは塩をすることでおいしいソースに大変身。火を使わない簡単ソースの出来上がりです。好みでバルサミコ酢やお砂糖少々を混ぜてもグッドです。
このレシピの生い立ち
最近メタボな主人の為に、お魚レシピを考案中。カジキマグロは低カロリーでさっぱりしているので夏のお野菜トマトと組み合わせて何か出来ないかなぁ～と思っていた時に、トマトの冷静パスタにヒントを得てアレンジしてみました。ソースは火を使わないので簡単です。