夏にぴったり 簡単デザート
お弁当やお子さんのおやつに♪砂糖なしでも甘酸っぱくてボリュームがありﾀﾞｲｴｯﾄ中もお勧め♪風邪のときは冷たく冷やして♪
このレシピの生い立ち
母が私が病気で食欲がないときによくつくってくれました。冷たくして食べるとのどの通りがいいし、食べやすくカロリーもとれるので栄養摂取にぴったりです。繊維がたっぷりとれるので便秘にもききます。砂糖を使わないのに甘いのが食べれてボリュームもあるのでダイエットにぴったり。 ★水分をとばして冷凍パイシートを使えばあっという間にさつまいもとリンゴのパイがつくれます。
夏にぴったり 簡単デザート
お弁当やお子さんのおやつに♪砂糖なしでも甘酸っぱくてボリュームがありﾀﾞｲｴｯﾄ中もお勧め♪風邪のときは冷たく冷やして♪
このレシピの生い立ち
母が私が病気で食欲がないときによくつくってくれました。冷たくして食べるとのどの通りがいいし、食べやすくカロリーもとれるので栄養摂取にぴったりです。繊維がたっぷりとれるので便秘にもききます。砂糖を使わないのに甘いのが食べれてボリュームもあるのでダイエットにぴったり。 ★水分をとばして冷凍パイシートを使えばあっという間にさつまいもとリンゴのパイがつくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴ（しんはとる）とサツマイモを、一口大に切ります。（あく抜き不要）
- 2
レモンを皮ごとスライスして適当な大きさに切ります。皮の渋みが嫌な方はレモン果汁（100％）を使用してもOK
★酸っぱさはお好みで。レモンの量減らしても大丈夫です - 3
ホーローのお鍋に材料をいれ、煮ます。りんごの水分がでるのでそのままでも大丈夫ですが、早くつくりたいときや水分が少ないと思うときは水を少し入れて煮ます。色が変わって竹串をさして、スーッととおるなら出来上がりです
- 4
★冷蔵庫で数日持ちします
★冷凍保存できます。そのまま解凍して冷たいのをたべるのもお勧めです
★あったかくても冷たくても食べれますのでお好みで
コツ・ポイント
早く作りたいときはサツマイモを電子レンジでチンしてから切って使うと早めにできます。私は皮が好きで色目もきれいに出来るのでそのまま両方とも皮つきで使っていますが、気になる方は皮をむいてください。
★自然の甘さでも十分おいしいですが、糖分を気にしないなら、はちみつやきび砂糖を足すといいです。
★水分はその日の気分に合わせて。ひたひたでも、飛ばしてほくほくの触感を味わうのもOK。
つくれぽ
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