混ぜるだけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

最近デブ気味な私達・・・。

でも肉料理も食べたいし・・・やせたいし・・・。

そうだ、豆腐でハンバーグだ!

ネギとポン酢で我が家はいただきました~♪

もち、次の日はお弁当に忍ばせて。
このレシピの生い立ち
最近デブ気味な自分と旦那の為に。

混ぜるだけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ

最近デブ気味な私達・・・。

でも肉料理も食べたいし・・・やせたいし・・・。

そうだ、豆腐でハンバーグだ!

ネギとポン酢で我が家はいただきました~♪

もち、次の日はお弁当に忍ばせて。
このレシピの生い立ち
最近デブ気味な自分と旦那の為に。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 豚挽肉 200グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 万能(奴)ネギ(あれば 適量
  5. ニンジン(あれば 1/3本
  6. 1個
  7. ※みりん 大さじ1
  8. ※コンソメ顆粒 大さじ1
  9. ※胡椒 少々
  10. おろし生姜 1かけ分
  11. ポン酢 お好み

作り方

  1. 1

    豆腐は重しをのせて、水気を切る。

    野菜は全てみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに豆腐・挽肉・野菜・※調味料を全て入れ、手で混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、適当な大きさにした②を焼く。
    片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をして火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

焼いてて油や水気が出てきたら、キッチンペーパーでふき取りながら焼くと上手く焼けます。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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