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ゴマ好きな人のキンピラ♪
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ゴマ好きな人のキンピラ♪-レシピのメイン写真

ゴマ好きな人のキンピラ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ゴマ油が決めて♪味のしっかり染みたごぼうのキンピラ。今晩の一品にも、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいと言ったから。

ゴマ油が決めて♪味のしっかり染みたごぼうのキンピラ。今晩の一品にも、お弁当にも。
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材料

2人分
  • ごぼう 2本
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • 唐辛子 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは包丁で皮をこそげ、水にさらし、細切りにする。

    唐辛子も輪切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウ軽くを炒め、唐辛子、砂糖、みりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで、炒め煮にする。

  3. 3

    ゴマ油とゴマを振りいれ、まぜる。

コツ・ポイント

炒め煮にすることで、味がしっかりつきます。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/05/22 05:06に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ゴマ トウガラシ

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