じゃがいもの皮をむき、水にさらしておく。
ベーコンはじゃがいもと同じくらいの細さに切っておく。

フライパンを熱し、バターを入れ、じゃがいもを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら、ベーコンを入れてさらに炒める。

ベーコンにも火が通ったら、塩、こしょうをふり味を調える。
最後に香りづけにしょうゆをほんの少したらして全体を混ぜ合わせたら、できあがり。