Wえのきの☆ほっこり肉じゃが

Wえのきの☆ほっこり肉じゃが-レシピのメイン写真

Wえのきの☆ほっこり肉じゃが

こもcafe @cook_40055222

干しえのきも・えのきも両方☆いいお味になりました(・∀・)ｲｲﾈ!!
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもとWえのきの旨み♡
味が染み込んだほっこり肉じゃがで、
ご飯をたくさん食べたくなりますよー٩(๛ ˘ ³˘)۶♥。

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味が染み込んだほっこり肉じゃがで、
ご飯をたくさん食べたくなりますよー٩(๛ ˘ ³˘)۶♥。

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こもcafe @cook_40055222

干しえのきも・えのきも両方☆いいお味になりました(・∀・)ｲｲﾈ!!
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美味しいじゃがいもとWえのきの旨み♡
味が染み込んだほっこり肉じゃがで、
ご飯をたくさん食べたくなりますよー٩(๛ ˘ ³˘)۶♥。

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ご飯をたくさん食べたくなりますよー٩(๛ ˘ ³˘)۶♥。

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材料

四人分

牛薄切り 400g
じゃがいも大４個
にんじん１/２本
糸こんにゃく 200g
えのき一袋
干しえのき(粉末) 大さじ２
★調味料★
醤油大さじ４
島ザラメ大さじ４
日本酒大さじ３
白だし大さじ２

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作り方

1
材料を切る
たまねぎをサラダ油で炒める
人参を入れ炒めしんなりしたら、手前にお肉を入れる
2
お肉を焼くときに島ザラメで味を染みさせる
中双糖や三温糖などもお醤油との相性が抜群なので◎♪
3
酒を入れ残りの材料を入れ、蓋をして10分煮る
コトコトしてきたら醤油・白だしを入れ混ぜ火を弱めて20分煮る
4

全体的に照りが出たら、蓋をして20分蒸し煮して出来上がり♡

コツ・ポイント

お肉を炒めるときに島ザラメ(砂糖)を投入！お野菜にも絡めて照りっと仕上げましょ♪

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こもcafe @cook_40055222

2015/02/21 15:04に公開

食べたいものを作って食べる幸せ♡手作り大好きです(๑•ᴗ•๑)♡

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このレシピのキーワード

肉じゃがえのきにんじんじゃがいも牛スライス日本酒糸こんにゃく

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