幼児☆麻婆丼
みっち37 @cook_40070061
一歳九ヶ月の息子がモリモリ食べてくれました。覚え書きとして記録しておきます。
このレシピの生い立ち
大人が麻婆豆腐を食べるとき、子供にも同じメニューにしたくて。自己流の適当レシピですが、何度もつくってるので。
幼児☆麻婆丼
一歳九ヶ月の息子がモリモリ食べてくれました。覚え書きとして記録しておきます。
このレシピの生い立ち
大人が麻婆豆腐を食べるとき、子供にも同じメニューにしたくて。自己流の適当レシピですが、何度もつくってるので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。にんじんは粗みじんに、豆腐も食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋か小さめフライパンに油をしき、にんにく、しょうが、ねぎを炒めひき肉を炒める。
- 3
肉に火が通ったら水(100cc～150cc)を入れにんじんと豆腐を入れ煮る
- 4
鶏ガラスープのもと、しょうゆ、みそを少しづつ入れる。味をみて調節する
- 5
にんじんが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
野菜を食べてくれなくても、具にしたら食べてくれるかも。最近は、にんじんを食べたり食べなかったりなので入れました。にんにくと生姜はチューブを使っても時短になるかもしれないですね。
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