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生チョコリメイククッキー
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生チョコリメイククッキー-レシピのメイン写真

生チョコリメイククッキー

†ひろみ†
†ひろみ† @cook_40070076

外はザクザク、中はふんわり♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの生チョコが消費しきれず、日にちが経ってしまったため、加熱してリメイクしてみました。

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バレンタインの生チョコが消費しきれず、日にちが経ってしまったため、加熱してリメイクしてみました。

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†ひろみ†
†ひろみ† @cook_40070076

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バレンタインの生チョコが消費しきれず、日にちが経ってしまったため、加熱してリメイクしてみました。

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材料

50枚
  • 生チョコ 170g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 小麦粉 70g
  • 砂糖 20g
  • バター(無塩) 20g
  • 卵M 1個
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作り方

  1. 1

    生チョコが固まっている場合、軽く湯煎で溶かしておく。

  2. 2

    溶けた生チョコ、ホットケーキミックス、小麦粉を袋に入れ揉むようにして混ぜる。(粉が茶色く染まればOK。纏まりません)

  3. 3

    バター、砂糖、卵をすり混ぜる。

  4. 4

    2と3を合わせ、ゴムベラで練らないように混ぜる。

  5. 5

    纏まってきたらラップで包んで棒状に整える。(直径3センチぐらい)冷凍庫で20分固める。

  6. 6

    オーブン予熱スタート。170度16分。

  7. 7

    5ミリの厚さに切って間隔を空けて並べ、オーブンへ。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスが200g入りだったので小麦粉を足しましたが、全量で270gあれば粉類の割合は適当で良いと思います(*^-^*)

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†ひろみ†
†ひろみ† @cook_40070076
2015/02/19 05:47に公開

このレシピのキーワード

クッキー 生チョコ バター 卵 ホットケーキミックス 小麦粉

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