鍋に水と砂糖と粉寒天を入れ、よく加熱する。そこへミルクｏｒ豆乳を加えて混ぜながら沸騰直前まで温め、最後に生クリームを入れたら火をとめます。

1とバナナを合わせ、ミキサーかフードプロセッサーかバーミキサーでミキシング。そんな物はない！という方は、バナナをフォークの背などでつぶし、1と合わせてください。

好みの型で冷やして完成。