板チョコ2枚（ミルク、ブラック）をバラバラに割りボールに入れる。50℃程の湯煎でチョコを溶かす。

チョコにラム酒と常温にした生クリームを加え混ぜる

ボールごと冷蔵庫に入れ20分程（柔らかくまとめられるまで）冷やす

直径1.5センチ程の球体が出来る程にチョコを切り分け、手で丸める

セロハン包装の様なビニール袋にホワイトチョコを入れ袋ごと湯煎して溶かす

袋の端を小さく切って、少しずつホワイトチョコが出るようにする

並べたミレーの真ん中に直径1センチ程ホワイトチョコを絞り、トリフを乗せる

ホワイトチョコが固まる前に、もう一枚のミレーにホワイトチョコを絞ってトリフを潰すように挟む

冷蔵庫で冷やしホワイトチョコが固まったら出来上がり