HBで✿ショコラカスタードパン✿
ショコラシートとカスタードシートを一つにまとめて作り、生地に折り込みました(*^-^*)
ショコラとカスタードって素敵な組み合わせ❤
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくて、家にあるもので作ってみました(*^-^*)
HBで✿ショコラカスタードパン✿
ショコラシートとカスタードシートを一つにまとめて作り、生地に折り込みました(*^-^*)
ショコラとカスタードって素敵な組み合わせ❤
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくて、家にあるもので作ってみました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＜パン生地作り＞
パン生地の材料を全てパンケースに入れ、焼き色薄めでスイッチON。 - 2
＜折り込みシート作り＞
☆印の材料を耐熱ボウルに入れて泡立て器で軽く混ぜ、そこに卵黄と水を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。 - 3
②をラップをせずに電子レンジで１分加熱して泡立て器で混ぜる。さらに生地が固くなるまで30秒ずつ電子レンジで加熱し、その都度かき混ぜる。
- 4
③に1㎝角に切ったバターを加え、全体をよく混ぜたらラップを敷いたバットに出し、上からまたラップをかけて平たく伸ばす。
そのまま密封して冷やしておく。 - 5
ガス抜きが終わったパン生地をケースから取り出し（HBはそのまま）、クッキングシート等の上で四角く伸ばす。その上にシートをのせて生地をたたみ継ぎ目をしっかり止める。
- 6
⑤を三つ折りにして伸ばすを2、3回繰り返し、幅10㎝くらいの棒状にまとめたら、包丁などで4等分して羽根を外したケースに切れ目を上にして戻す。
- 7
焼きあがったら、網の上に出して冷ます。
コツ・ポイント
パン生地がベタベタしてるので、台や手に少量の打ち粉をして作業するとやりやすいかと思います(*^-^*) 多少破けたりしても大丈夫！ゆっくり丁寧にやるよりも多少雑でいいので、手早くHBに戻してください。 ミルクココアでも作れます。その時は砂糖の量を調節してくださいね。
つくれぽ
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