鍋に水500ｃｃを入れて火にかける。長ネギを小口切りにする。レタスは洗って食べやすい大きさに切る

丼にスープの素、ごま油、煎りゴマ、薄口醤油、胡椒、長ネギ、レタスを入れておく。

湯が沸いたらもやしとそうめんを茹でる（約１分）そうめんが茹で上がったら茹で汁ごと２で用意した丼に入れひと混ぜする。かに風味かまぼこをほぐしてのせて出来上がり。好みでラー油をかけてもおいしい。