まぐろステーキ干物(テール）ソテー

Name: まぐろステーキ干物(テール）ソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干物まるのマグロステーキテール １; 大根おろし 適量; バター 適量

干物まる @cook_40070146

脂タップリのマグロテール。干物まるなら味付けしてあるから誰でも美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
マグロのテールを干物すると美味しい事から出来上がりました。さらに進化をさせてステーキ仕立てしたら、より一層の美味しさがましました。

まぐろステーキ干物(テール）ソテー

干物まる @cook_40070146

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材料

干物まるのマグロステーキテール１
大根おろし適量
バター適量

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作り方

1

フライパンを熱します。
2

テールは厚みがあるので解凍したらフライパンにバターを敷いて蓋をします。
3

フライパンに蓋をして弱火で蒸して熱がテールに通ったら蓋をはずします。両面５分ずつくらいです。
4
熱の通ったテールに焼色をつけたらお皿に盛って、大根おろしを薬味に召上れ！グーンと美味しくなります。

コツ・ポイント

すごく厚みがあって食べ応えバッチリです。熱を通すため解凍はしっかりとして、はじめフライパンに蓋をオススメします。生焼け防止です。

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つくれぽ

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干物まる @cook_40070146

2015/03/28 05:47に公開

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このレシピのキーワード

ステーキまぐろ大根おろしバター干物テール

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