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クリーミー♪豆腐ポテトサラダ
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クリーミー♪豆腐ポテトサラダ-レシピのメイン写真

クリーミー♪豆腐ポテトサラダ

fukofuya
fukofuya @cook_40048072

2011/4/14話題入り感謝♥お惣菜みたいなクリーミーなポテトサラダが大好きです。ノンマヨネーズでヘルシーですよ^^

このレシピの生い立ち
自分で作るポテトサラダはホクホク感が強くて、お惣菜のクリーミーを目指して牛乳・生クリームなど使っていました。豆腐を入れてみたらいい感じになめらかになり、ヘルシーで低カロリーに出来ました。

2011/4/14話題入り感謝♥お惣菜みたいなクリーミーなポテトサラダが大好きです。ノンマヨネーズでヘルシーですよ^^

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自分で作るポテトサラダはホクホク感が強くて、お惣菜のクリーミーを目指して牛乳・生クリームなど使っていました。豆腐を入れてみたらいい感じになめらかになり、ヘルシーで低カロリーに出来ました。

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クリーミー♪豆腐ポテトサラダ

fukofuya
fukofuya @cook_40048072

2011/4/14話題入り感謝♥お惣菜みたいなクリーミーなポテトサラダが大好きです。ノンマヨネーズでヘルシーですよ^^

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自分で作るポテトサラダはホクホク感が強くて、お惣菜のクリーミーを目指して牛乳・生クリームなど使っていました。豆腐を入れてみたらいい感じになめらかになり、ヘルシーで低カロリーに出来ました。

2011/4/14話題入り感謝♥お惣菜みたいなクリーミーなポテトサラダが大好きです。ノンマヨネーズでヘルシーですよ^^

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材料

  • じゃがいも 適量
  • 豆腐 じゃがいもと同量
  • 塩・こしょう 少々
  • お好みの野菜・ハムなど 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいもを茹でるかレンジでチンしてマッシュして下さい。

  2. 2

    1と同量の豆腐を加えてつぶすようによ~く混ぜてなめらかにして下さい。

  3. 3

    塩・こしょうで味付けし、お好みでコーン・きゅうり・にんじん・ハムなども混ぜて下さい。

  4. 4

    今回は、梨桜っちさんのレシピID : 454858 ” ☆大根&人参のヘタを再利用★ ” のつくれぽで栽培したにんじんの葉っぱがすてきな緑のアクセントになりました♥

    • クリーミー♪豆腐ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    2011/4/14
    話題入りしました。皆様つくれぽありがとうございました。

    • クリーミー♪豆腐ポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みのやわらかさになるように、豆腐の量を調整してみて下さい。
とってもクリーミーなので、マヨネーズ無し・牛乳無しで、塩・こしょうだけで十分だと思います。

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fukofuya
fukofuya @cook_40048072
2008/05/24 12:00に公開
タイトルの通り、日々節約と健康食を心がけています。フルタイム働いているのでとにかく時間がない。手抜きはするけど常に健康を意識。簡単であっという間に出来るお料理の研究に全力を注いでます。お料理は『下手の横好き』で気合を入れている割に成果はいまいちなのですが・・・。我が親子の健康の為にクックパッドはかかせません(^O^)※随時レシピの修正・削除を行っています。
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ポテトサラダ じゃがいも ハム 豆腐

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