ふわふわ！【むか〜し食べたホットケーキ】
ホットケーキミックスなんて使わなくても、ここまで分厚く♪食べたくなったらすぐ出来ちゃうよ♪
甘さ控えめ！
このレシピの生い立ち
いつもは1ｋｇ入りの薄力粉を、間違って２.５ｋｇ入りを買っちゃった。
夫に食べさせて消費したく、美味しいホットケーキを練習。
結果、お休みの日は「ホットケーキ焼かないの？」と夫からリクエストがくるホットケーキのレシピが完成♪イッヒッヒ。
ふわふわ！【むか〜し食べたホットケーキ】
ホットケーキミックスなんて使わなくても、ここまで分厚く♪食べたくなったらすぐ出来ちゃうよ♪
甘さ控えめ！
このレシピの生い立ち
いつもは1ｋｇ入りの薄力粉を、間違って２.５ｋｇ入りを買っちゃった。
夫に食べさせて消費したく、美味しいホットケーキを練習。
結果、お休みの日は「ホットケーキ焼かないの？」と夫からリクエストがくるホットケーキのレシピが完成♪イッヒッヒ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れ、大体混ざったら油を投入して、更に混ぜる。
-
- 2
牛乳を投入して更に混ぜる。
バニラエッセンスを入れるならこのタイミングで。 -
- 3
フライパンを熱し始める。
合わせてふるっておいた、薄力粉とベーキングパウダーを一気に投入。
ザッと混ぜる。 -
- 4
焼く。
生地は高い位置から。流し込むというより、フライパンの真ん中に落とす感じで。 -
- 5
生地の周りが乾いた感じになったら、ひっくり返して焼く。
あとは串などを刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がり♪ - 6
牛乳と卵の関係…卵と牛乳は同じタイミングで入れないので、間違わないように！
卵Ｍは大体55g前後なので牛乳は85g程度。 - 7
牛乳と卵の関係続き…それほど厳密に計量しなくても美味しくできます。５g〜10g程度違っても、美味しくできます(笑)
- 8
しまった！忘れてました〜(泣)
材料にバニラオイル(またはエッセンス)を追加しました。失礼いたしました(ぺこり)
コツ・ポイント
1は…卵・砂糖・油は均一に混ざればＯＫ。
もったりしなくていい。
3は…お箸で混ぜるのが最善でした。泡立て器だと練り過ぎちゃう。お箸を左右に振る感じで、少しずつボールを回しながら全体が混ざればＯＫ。少しダマが残ってても大丈夫でした。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
