突然食べたくなる♪ビーフン

Name: 突然食べたくなる♪ビーフン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーフン ２人分; 干しエビ 大さじ2; キクラゲ 中１枚; ニンジン 3分の1本; ピーマン 2分の1個; ネギ 3本; 鶏スープ 半カップ程度; 沙茶醤 小さじ１～２

ビーフンって突然食べたくなるし、食べだしたら、また食べたくなります♪
今回は冷蔵庫の掃除も兼ねて、、お肉っ気なしのビーフンです！

でも。。うまいよ！
このレシピの生い立ち
休日のお昼とかに・・・ビール飲みたくなって・・・。
ふと思いついたのが・・ビーフン。　ビールもビーフンもうまかです！　

ビーフンって突然食べたくなるし、食べだしたら、また食べたくなります♪
今回は冷蔵庫の掃除も兼ねて、、お肉っ気なしのビーフンです！

ビーフンって突然食べたくなるし、食べだしたら、また食べたくなります♪
今回は冷蔵庫の掃除も兼ねて、、お肉っ気なしのビーフンです！

材料

1
ビーフンは、新竹米粉が好きです♪
戻し方は、お水に15分。
15分経ったらザルに揚げておきましょう！
2

◆野菜は細切りにして準備しておきます！
◆鶏スープに、沙茶醤を溶かして準備しておきましょう！
◆まずは、粗く切った干しえびを油で炒め、香りを出します！
3

◆次にねぎ以外の野菜を炒めたら、スープを加え沸騰させます！
◆そこに、ビーフンを加え、スープを吸わせたら、出来上がり！
◆ねぎは仕上げ直前に投入♪（ニラでももちろんＯＫ！）