HM・簡単シフォンケーキ（ミルクティ味）
hina☆c4 @cook_40055369
ホットケーキミックスを使って作った、シフォンケーキの『ミルクティ味』です。
紅茶味も美味しいけど、ミルクティも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
入れる水を『ミルクティ』に変えて作ってみたら美味しかった。
HM・簡単シフォンケーキ（ミルクティ味）
ホットケーキミックスを使って作った、シフォンケーキの『ミルクティ味』です。
紅茶味も美味しいけど、ミルクティも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
入れる水を『ミルクティ』に変えて作ってみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
●牛乳で濃いミルクティを作りあら熱を取っておく。
（沸々したら蓋をして少し蒸らし、味と色を出す） - 2
卵黄に砂糖半分量入れ混ぜサラダ油を少しずつ入れまぜる。
ミルクティを入れて混ぜてホットケーキミックスを入れて混ぜる。 - 3
②に茶葉、ティーパック１つ分を混ぜる。
- 4
メレンゲ作る
卵白が白くなってきたら、砂糖を２回に分けて入れ
ツノが立つまで混ぜる。 -
- 5
メレンゲの1/3を②に入れ泡立て器で混ぜる。
残りのメレンゲを２回に分けゴムベらでメレンゲをつぶさないように混ぜる。
- 6
型に入れる。
すこし高い位置から流しいれる。2、3回台に落として、空気をぬく。
- 7
焼く。
170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く焼きあがったら、ワインのビンなどに逆さまにして冷ます。
-
- 8
出来上がり。
-
- 9
メレンゲがしっかり出来るとボウルを逆さにしても落ちません。
コツ・ポイント
焼いたらすぐに逆さまにして冷まして下さい。
紅茶は濃くした方がィィです。
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