ツナと卵のとろ~り餡掛け中華麺(温:冷)
温でも冷でも☆
簡単にお家にある材料でさっぱり‼
ツルツル進んじゃいますよ♪
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麺を表記どうりに茹で
器に盛っておきます。
卵も溶いておきます
鍋に☆の材料を全て入れ火にかけ沸騰したら一度火を消し○の水溶き片栗粉を入れ混ぜ再度火にかけます。
沸騰してきたら、溶いておいた卵を回し入れかたまったら餡は出来上がりです。
器に盛った麺に餡をかけて
お好みの量の小ネギ、ゴマを散らして出来上がり❗
冷のときは先に餡を作り冷やしておきます。
茹で上がった麺を冷水で洗い餡をかけて頂きます。
ほうれん草など一緒に餡に加えても良いですね
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