ワインに合う!はちみつ梅干のせクラッカー

梅色♡生活
梅色♡生活 @cook_40070217

クリームチーズやアボカドと相性ピッタリのはちみつ梅干しを、クラッカーに載せワインのおつまみにしてみました。
このレシピの生い立ち
梅干し、クリームチーズ、ワインが大好きで絶対合うはず、と思いました。

ワインに合う!はちみつ梅干のせクラッカー

クリームチーズやアボカドと相性ピッタリのはちみつ梅干しを、クラッカーに載せワインのおつまみにしてみました。
このレシピの生い立ち
梅干し、クリームチーズ、ワインが大好きで絶対合うはず、と思いました。

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材料

2人分
  1. ソルトクラッカー 8枚
  2. はちみつ梅干し 3粒
  3. クリームチーズ 2包
  4. アボカド 4分の1個
  5. のりたまふりかけ 適量
  6. かつお節 適量
  7. わさび 少量

作り方

  1. 1

    ①クリームチーズ2包は厚みを半分にスライスする。

  2. 2

    ②はちみつ梅干し2個を半分に割りながら種を取り、それぞれ2等分する。

  3. 3

    ③クラッカー4枚にクリームチーズ、はちみつ梅干しの順に載せのりたまふりかけをかけて出来上がり。

  4. 4

    ④アボカドは半分に割り、種を取り4分の1で5ミリ程度のスライスを4枚作る。

  5. 5

    ⑤はちみつ梅干し1個は種を取って、4等分する。

  6. 6

    ⑥残りのクラッカー4枚に、アボカド、はちみつ梅干し、わさび適量を載せ、最後にかつお節をふりかけて完成。

コツ・ポイント

梅干しは、甘口で果肉たっぷりの紀州南高梅はちみつ梅干しがクリームチーズにも良く合います。

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に公開
梅干屋の我が家では、お料理に梅を使うことが多く、「え!この料理に梅を加えるとこんなに美味しくなるの!?」という発見が、非常に多いです!梅色生活のキッチンでは、いつものお料理に梅を加えるだけで、さらに食事を楽しめるレシピを、ご紹介させて頂きます♥︎
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