ブロッコリーは洗ったら水切りせずに容器に入れラップして６００ｗで1分20秒加熱して冷ましておきます。

海老は容器に入れ酒少々を振り　ラップして６００ｗで1分40秒加熱したらそのまま蒸らして中まで火を通します。

ブロッコリーも海老も大きさやレンジの機種により加熱時価を調整して下さいね。

マルちゃん正麺は表示通りの時間で茹でて冷水を流し　ザルに上げて水切りしておきます。

ブロッコリーを粗目にザクザクカットします（マヨソースと中華スープを絡みやすくするため）

食べる時には　ごまダレ・麺・海老とブロッコリーのサラダ　全体を混ぜ合わせてから頂きます。