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ボンビノス貝のチャウダー
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ボンビノス貝のチャウダー-レシピのメイン写真

ボンビノス貝のチャウダー

MISO&MANGO
MISO&MANGO @cook_40070221

新顔の貝、ボンビノス貝を使い、市販のチャウダーの素で簡単に作りました
このレシピの生い立ち
新顔のボンビノス貝、値段も手頃なので使ってみました。ハマグリに近い味なのでお吸い物やピラフにもあいそうですよ。

新顔の貝、ボンビノス貝を使い、市販のチャウダーの素で簡単に作りました
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新顔のボンビノス貝、値段も手頃なので使ってみました。ハマグリに近い味なのでお吸い物やピラフにもあいそうですよ。

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ボンビノス貝のチャウダー

MISO&MANGO
MISO&MANGO @cook_40070221

新顔の貝、ボンビノス貝を使い、市販のチャウダーの素で簡単に作りました
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新顔のボンビノス貝、値段も手頃なので使ってみました。ハマグリに近い味なのでお吸い物やピラフにもあいそうですよ。

新顔の貝、ボンビノス貝を使い、市販のチャウダーの素で簡単に作りました
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新顔のボンビノス貝、値段も手頃なので使ってみました。ハマグリに近い味なのでお吸い物やピラフにもあいそうですよ。

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材料

4～５人分
  • ボンビノス貝 20粒
  • じゃが芋 3個
  • 人参 1／2本
  • 玉ねぎ 1／2個
  • マッシュルーム 6個
  • 水 １２００ｃｃ
  • 油 大さじ１
  • 市販のチャウダーの素 １箱
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ボンビノス貝は良く洗ったら塩抜きをする。じゃがいも、人参、たまねぎは皮をむいて１センチ～２センチ位のサイコロ状にカット

  2. 2

    マッシュルームは１個を４等分にカットする。鍋に油を入れ１の貝以外とマッシュルーム入れ良く炒める。

  3. 3

    ２に分量の水を加えたらボンビノス貝を入れる。野菜に火が通って貝の口が開いたら市販のチャウダーの素を加える。

  4. 4

    ３のルーが完全に溶けたら出来上がり。お好みで胡椒を振る

コツ・ポイント

簡単にチャウダーの素を使って作りました。余り煮詰めると貝が固くなりますよ。

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MISO&MANGO
MISO&MANGO @cook_40070221
2015/02/18 01:13に公開
活ごこち、食ごこちをもとめて～楽しくお料理しましょ♪
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このレシピのキーワード

チャウダー にんじん じゃがいも マッシュルーム 玉ねぎ

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