切るのは肉だけ簡単バターチキンカレー♪

くみやむ
くみやむ @cook_40041827

野菜なし。長時間の煮込みなし。
水を使わないおいしいカレーを手間無しで♪
このレシピの生い立ち
男子ごはんのレシピをにんにく好きなので自分好みにアレンジしました。
バター多めだけど、全然脂っこくないです♪
カロリーはありそうだけどむね肉の皮までとってるし、炒め油は使ってないから意外とヘルシー?(^^;

切るのは肉だけ簡単バターチキンカレー♪

野菜なし。長時間の煮込みなし。
水を使わないおいしいカレーを手間無しで♪
このレシピの生い立ち
男子ごはんのレシピをにんにく好きなので自分好みにアレンジしました。
バター多めだけど、全然脂っこくないです♪
カロリーはありそうだけどむね肉の皮までとってるし、炒め油は使ってないから意外とヘルシー?(^^;

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. トマトの水煮缶 1缶(400g)
  3. カレーパウダー 小さじ2
  4. クミンパウダー 小さじ1
  5. ラムマサラ 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ2
  7. バター 80g
  8. 生クリーム 50cc
  9. 小さじ1
  10. はちみつ 小さじ1
  11. ヨーグルト 大さじ2
  12. ○塩 少々
  13. ○ガラムマサラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をとり、一口大に削ぎ切りする。ビニール袋の中に○と一緒にいれ、よくなじませ、15分以上おく。

  2. 2

    バター60gをフライパンに溶かし、生クリーム以外の材料を全部入れ、強火で5分煮る。

  3. 3

    2に1を全部入れ、さらに5分煮込む。煮詰まってくるので焦がさないように。

  4. 4

    バターの残りを加え、溶けてなじんだら生クリームを入れて全体を混ぜたら、できあがり♪

  5. 5

    ○ごはんでもおいしいですが、ナンがよりおいしいみたいです♪

コツ・ポイント

味をみて酸味が強いようならはちみつをさらに加えてください♪
トマト缶はカットトマトがラクチンです♪
ホールの場合はつぶしながら煮てください♪
はちみつは砂糖でもOK♪
肉用のヨーグルトはなくてもOK♪
生クリームはコクだしなので必須です♪

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めんどくさがりのくいしんぼう。 ブログあります(*´ω`*) http://kumiyam.seesaa.net/よかったら見てね♪
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