子供も好きなカレー味の☆チキンソテー

子供も好きなカレー味の☆チキンソテー-レシピのメイン写真

子供も好きなカレー味の☆チキンソテー

siosato @cook_40069970

ちょっと手を加えただけの、かんたん料理ですf＾_＾；熱いうちに切ったのでオハズカシイ見栄えに・・・
お買い得の鶏胸肉でボリュームたっぷり（写真は１枚分）
このレシピの生い立ち
またしても、安いというだけで鶏胸肉を買ってしまい・・・何とかパサつき感がないようにとやってみました。

ちょっと手を加えただけの、かんたん料理ですf＾_＾；熱いうちに切ったのでオハズカシイ見栄えに・・・
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siosato @cook_40069970

ちょっと手を加えただけの、かんたん料理ですf＾_＾；熱いうちに切ったのでオハズカシイ見栄えに・・・
お買い得の鶏胸肉でボリュームたっぷり（写真は１枚分）
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またしても、安いというだけで鶏胸肉を買ってしまい・・・何とかパサつき感がないようにとやってみました。

ちょっと手を加えただけの、かんたん料理ですf＾_＾；熱いうちに切ったのでオハズカシイ見栄えに・・・
お買い得の鶏胸肉でボリュームたっぷり（写真は１枚分）
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材料

４人分

◎鶏肉（胸、もも）２枚
☆塩、コショウ適当に
小麦粉、カレー粉３：１ぐらい

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作り方

1

◎鶏肉を半分の厚さに切って、塩コショウを両面にふる。
2

ビニール袋に小麦粉、カレー粉を入れ振り混ぜておく。
袋に◎の肉を入れてしっかり粉をつけます。
3

フライパンにサラダ油を少し多めにひき、しっかり温まったら、皮を下にして強火カリッとするまで焼色をつける。うらも同じ。
弱火にして、ふたをして蒸し焼き。
完成♪

コツ・ポイント

表面をいったん強火でカリッと焼くとカレーの風味がひきたちます。
お好みでマヨネーズをトッピング(*^m^*)レタスに巻くとサラダ風でヘルシーです。

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siosato

siosato @cook_40069970

2008/05/19 14:31に公開

食べたいものを食べたい時につくり、ラクしてそれなりにおいしく・・・をモットーに日々料理をきまぐれに楽しむ(*^m^*)いそがし兼業主婦です。

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このレシピのキーワード

チキンステーキ鶏肉ももカレー粉小麦粉鶏胸肉

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